Once, bir sokak müzisyeni ile Çek bir göçmenin, benzersiz aşk hikayelerini anlatan şarkılar yazarak, prova yaparak ve kaydederek geçirdikleri hareketli bir haftanın hikayesini anlatıyor.

Babasının elektrik süpürgesi tamirhanesinde yarı zamanlı  çalışan bir adamın asıl hayali kendi şarkılarını çalıp bir albüm çıkarmaktır. Duygusal açıdan kırık bir adam, Londra’ya yeni taşınan kız arkadaşı tarafından terk edilir. Bir gün Dublin’deki Grafton Caddesi’nde yürürken, bu adam  yeni bir hayata başlama umuduyla Dublin’e taşındı ve orada Doğu Avrupalı bir kızla tanıştı. Lüks bir malikanede hizmetçi olarak çalışan bu genç kız, istediği piyanoyu almak için para biriktirmeye çalışırken hayatı için önemli kararlar vermek zorunda kalır. İrlanda ekonomisinin yükselişinden bu yana son derece materyalist hale gelen Dublin’de, kendini dışlanmış hisseden bu iki kişi, müzik aracılığıyla güçlü bir bağ kurdu.